Описание
Кусочки натурального сушёного манго идеально вплетаются в структуру шоколада. Гармоничный дуэт мягкой сладости солнечного тропического фрукта и контраст шоколадной насыщенности эквадорского какао делает этот шоколад невероятно манящим. Каждый кусочек обладает необычным внешним видом благодаря золотисто-янтарному оттенку ломтиков манго, утопленных внутри самого шоколада.
Кислинка 1/5; Насыщенность 4/5; Горчинка 1/5; Терпкость 1/5
Характеристики
| Какао-бобы | Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Zoilita |
| Тип какао-бобов | Fino de aroma |
| Обжарка | Средняя |
| Содержание какао | 70% |
| Текучесть | Средняя |
| Измельчение и конширование | не менее 72 часов |
| Способ производства | Сделано на меланжере |
| Вкус | Шоколадный, в контрасте со вкусом манго |
| Форма | Кусочки |
| Документ о качестве | Декларация о соответствии |
| Состав | Очищенные какао-бобы, натуральное манго, тростниковый сахар, какао-масло |
| Упаковка | Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 100г.
ПРОБНИК Тёмный шоколад с кусочками манго, 70 % какао (Эквадор), 10 гр
Описание
Кусочки натурального сушёного манго идеально вплетаются в структуру шоколада. Гармоничный дуэт мягкой сладости солнечного тропического фрукта и контраст шоколадной насыщенности эквадорского какао делает этот шоколад невероятно манящим. Каждый кусочек обладает необычным внешним видом благодаря золотисто-янтарному оттенку ломтиков манго, утопленных внутри самого шоколада.
Кислинка 1/5; Насыщенность 4/5; Горчинка 1/5; Терпкость 1/5
Характеристики
| Какао-бобы | Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Zoilita |
| Тип какао-бобов | Fino de aroma |
| Обжарка | Средняя |
| Содержание какао | 70% |
| Текучесть | Средняя |
| Измельчение и конширование | не менее 72 часов |
| Способ производства | Сделано на меланжере |
| Вкус | Шоколадный, в контрасте со вкусом манго |
| Форма | Кусочки |
| Документ о качестве | Декларация о соответствии |
| Состав | Очищенные какао-бобы, натуральное манго, тростниковый сахар, какао-масло |
| Упаковка | Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 100г.
Комментарии 2