Глюкозный и инвертный сироп, патока 10
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 3156
Распродажа 418 *** ПАСХА *** 140 Импортированные данные 23 Мастика и марципан 54 Специи 12 Формы пластиковые 62 Шоколад, глазурь, какао 67 *** НОВОГОДНИЙ АССОРТИМЕНТ *** 104
Кокосовая стружка и ореховые лепестки 8 Маршмеллоу и суфле 4 Пищевые блестки и глиттеры 20 Посыпки Миксы 73 Светодиоды LED лампочки для тортов и шаров 6 Свечи для тортов 86 Сублимированные продукты 14 Украшения металлизированные 13 Шоколадные украшения 8
Бордюрная и ацетатная лента 17 Венчики, кисточки и лопатки 60 Вырубки для печенья 255 Инструменты для мастики 18 Коврики 1 Кондитерские мешки и переходники 38 Кондитерские насадки и конусы для выпечки 179 Мерные кружки и ложки 8 Миски и сита 7 Палочки для леденцов, кейк-попсов 37 Пергамент, фольга 8 Плунжеры и вырубки для мастики 67 Резаки, ножи, делители 21 Скалки, валики и текстурные коврики 2 Трафареты для тортов и аэрографии 76 Факелы для карамелизации 2 Формы для выпекания и коврики 196 Шпатели кондитерские 42
Агар-агар, пектин, желатин 12 Айсинг, гели, глазури 10 Ароматизаторы пищевые 67 Ваниль, Ванилин, Ванильная эссенция 13 Глюкозный и инвертный сироп, патока 10 Изомальт и заменители сахара 2 Конфитюры, джемы, термостабильные начинки 4 Мука ореховая, миндальная 8 Разрыхлители для теста, Дрожжи 4 Сахарная пудра, Лимонная Кислота 8 Сиропы и Топпинги 3 Смеси для выпечки и мука 6 Стабилизаторы, загустители 11
Гелевые красители 30 Кандурины 1 Красители сухие 113 Пыльца кондитерская 33 Фломастеры и гели для рисования 14 Шиммеры 8
Силиконовые молды 274 Силиконовые формы для выпекания 41 Формы для конфет и мармелада 74 Формы для мороженого 4 Формы для муссовых пирожных 29 Формы для муссовых тортов 12 Формы для плиток шоколада 18
Капсулы 201
Распродажа 418 *** ПАСХА *** 140 Импортированные данные 23 Мастика и марципан 54 Специи 12 Формы пластиковые 62 Шоколад, глазурь, какао 67 *** НОВОГОДНИЙ АССОРТИМЕНТ *** 104
#Декор
Кокосовая стружка и ореховые лепестки 8 Маршмеллоу и суфле 4 Пищевые блестки и глиттеры 20 Посыпки Миксы 73 Светодиоды LED лампочки для тортов и шаров 6 Свечи для тортов 86 Сублимированные продукты 14 Украшения металлизированные 13 Шоколадные украшения 8
#Инструменты для кондитера
Бордюрная и ацетатная лента 17 Венчики, кисточки и лопатки 60 Вырубки для печенья 255 Инструменты для мастики 18 Коврики 1 Кондитерские мешки и переходники 38 Кондитерские насадки и конусы для выпечки 179 Мерные кружки и ложки 8 Миски и сита 7 Палочки для леденцов, кейк-попсов 37 Пергамент, фольга 8 Плунжеры и вырубки для мастики 67 Резаки, ножи, делители 21 Скалки, валики и текстурные коврики 2 Трафареты для тортов и аэрографии 76 Факелы для карамелизации 2 Формы для выпекания и коврики 196 Шпатели кондитерские 42
#Пищевые ингредиенты
Агар-агар, пектин, желатин 12 Айсинг, гели, глазури 10 Ароматизаторы пищевые 67 Ваниль, Ванилин, Ванильная эссенция 13 Глюкозный и инвертный сироп, патока 10 Изомальт и заменители сахара 2 Конфитюры, джемы, термостабильные начинки 4 Мука ореховая, миндальная 8 Разрыхлители для теста, Дрожжи 4 Сахарная пудра, Лимонная Кислота 8 Сиропы и Топпинги 3 Смеси для выпечки и мука 6 Стабилизаторы, загустители 11
#Пищевые красители
Гелевые красители 30 Кандурины 1 Красители сухие 113 Пыльца кондитерская 33 Фломастеры и гели для рисования 14 Шиммеры 8
#Силиконовые формы
Силиконовые молды 274 Силиконовые формы для выпекания 41 Формы для конфет и мармелада 74 Формы для мороженого 4 Формы для муссовых пирожных 29 Формы для муссовых тортов 12 Формы для плиток шоколада 18
#Упаковка
Капсулы 201
Показаны записи 1-10 из 10.
2
178 р.
Описание товара
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 700 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 700 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
189 р.
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 700 грамм
*
Производство: Россия.
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 700 грамм
*
Производство: Россия.
1
|
1
|
4
116 р.
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 350 грамм
*
Производство: Россия.
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.
Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 350 грамм
*
Производство: Россия.
2
|
1
|
2
105 р.
Описание товара
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 350 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
Ищете патоку для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, карамели, некоторых сортов хлеба, кваса.
Патока мальтозная обладает умеренной сладостью, может долгое время храниться без признаков кристаллизации.
Действие патоки:
*
Улучшает пористость и эластичность мякиша при выпечке хлеба.
*
При приготовление десертов, мармелада, джемов уменьшается количество сахара.
*
При изготовлении карамели увеличивает вязкость массы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: патока мальтозная.
* Вес: 350 г.
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
3
300 р.
Описание товара
Ищете тримолин для приготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тримолин используется для улучшения текстуры кондитерских изделий, увеличения срока хранения продукции, для сохранения и усиления аромата, анти-кристаллизации и др.
Продукт содержит равную долю фруктозы и глюкозы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: инвертированный сахар.
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-81,3, 325ккал/ 1381кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Вес: 250 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в темном месте.
Ищете тримолин для приготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Тримолин используется для улучшения текстуры кондитерских изделий, увеличения срока хранения продукции, для сохранения и усиления аромата, анти-кристаллизации и др.
Продукт содержит равную долю фруктозы и глюкозы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: инвертированный сахар.
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-81,3, 325ккал/ 1381кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Вес: 250 грамм.
* Хранить при температуре до 25°С в темном месте.
1
361 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 1,4 кг (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 1,4 кг (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
1 488 р.
Описание товара
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 7 кг.
*
Производство: Россия.
Ищете инвертный сироп для изготовления кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).
Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
*
Состав: сахар, вода, лимонная кислота.
*
Вес: 7 кг.
*
Производство: Россия.
1
|
1
|
2
119 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 350 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 350 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
2
215 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 700 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 700 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
1
|
11
|
11
119 р.
Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 350 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики, ганашей, начинок для конфет, зеркальной глазури, мармелада и т.п.
Предотвращает кристаллизацию сахара.
Увеличивает сроки хранения изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.
* Состав: глюкозный сироп (однокомпонентные углеводы).
* Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-77, 310ккал/1320кдж.
* Срок годности 12 мес.
* Упаковка 350 г (пластиковая банка).
* Хранить при температуре до 30°С в темном месте.
* Производитель: Россия.
Показаны записи 1-10 из 10.
Найдено 10 товаров